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04.10.2025 - Sonnabend: Shanty-Konzert!
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08.10.2025
Lecker Salzwiese
Lecker, lecker Salzwiese
Die Schülergruppe der Garten-AG und des Hauswirtschaftskurses haben unter der Leitung von Karen Kammer (Nationalpark-Haus) eine Tour durch die Salzwiesen gemacht. Dabei ging es vor allem darum, die pflanzlichen Lebensmittel vor der eigenen Haustür kennenzulernen.
Der erste Gaumenschmaus waren die Hagebutten, von denen man vorsichtig das Fruchtfleisch abessen konnte. Dies soll immunstärkend wirken. Die nächste Leckerei war das Gänsefingerkraut, welches im Mittelalter angeblich gegen die Pest helfen sollte. Besonders gut hat uns allen der Queller geschmeckt, welcher auch eine Delikatesse im norddeutschen Raum ist.
An einigen Kräutern wurde gerochen, an den Blättern gerieben und geraten, wonach es roch. Aber ACHTUNG: fast alle Kräuter stehen unter Naturschutz! Deshalb nur anschauen und nicht anfassen oder gar pflücken (Don‘t touchi, sonst klatschi).
Wir danken Karen Kammer herzlich für die interessante und leckere Salzwiesentour, die wir allen Touristen sehr empfehlen können.
Eure Reporter-AG
Autorin: Leonie Hauke, Klasse 8
Autor: Sabine Hinrichs
Fotos: Inselschule Baltrum,
Quelle: Leonie Hauke, Reporter-AG Inselschule Baltrum
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