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16.02.2026
Seehund hat wieder auf
Der Seehund hat wieder auf! Kleine Karte und Kneipenbetrieb.
Mit einem vereinfachten Konzept hält Martina Gray und ihr Team das Traditionsrestaurant „Zum Seehund“ auf Baltrum am Laufen – bis sie es verkauft hat. Solange hält sie die Stellung, erstens, weil sie gute Unterstützung hat, und zweitens, damit es keinen Leerlauf oder Leerstand gibt. Das Lokal an prominenter Stelle direkt neben der Alten Inselkirche und der Inselglocke wird 2026 seit 60 Jahren von Familie Flockert-Gray geführt. Eine Käuferin oder ein Käufer dürfe sich gerne bei ihr melden, hofft sie auf Fortsetzung.
Mit kleiner Karte und großer Getränkeauswahl lockt der Seehund jetzt täglich von 17 bis 22 Uhr, außer mittwochs, dann ist (wie immer schon) Ruhetag. Im Sommer werden die Zeiten noch verlängert, und vor allem soll es auch spät noch etwas zu essen geben: derzeit bis 21.30 Uhr, in der Sommersasison dann sogar bis 22.30 Uhr, verspricht die rührige Gastwirtin. Bis Ende Oktober soll der Betrieb geöffnet sein.
Seit einigen Tagen proben sie den neuen Ablauf. Ulla Flockert kocht, macht Frikadellen und Suppen, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, erfindet kleine Tagesgerichte und sorgt für alles, was eine einfache, gute Küche auch für den kleinen Geldbeutel hergibt. Es gibt Hähnchen, Ofenkartoffeln und mehr, vielleicht auch wieder Pommes – man werde sehen. Etwas Raffinesse darf auch nicht fehlen.
Die gemütliche Theke übrigens lädt unabhängig vom Essensgeschäft ab 17 Uhr zum frisch gezapften Feierabendbier mit Klönschnack – oder auch zu anderen Getränken, selbstverständlich.
Autor: Sabine Hinrichs
Fotos: Sabine Hinrichs
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