29.06.2026 - Heute: Generalversammlung Konsumgenossenschaft
27.06.2026 - Parker in N‘siel! Fenster stehen auf!
26.06.2026 - Urlaub!
26.06.2026 - Schulabschluss
26.06.2026 - DLRG sucht Sonnenschirme
25.06.2026 - Messe am Sonntag schon eine Stunde früher
25.06.2026 - Nächste Ratssitzung am 2. Juli
24.06.2026 - Beeindruckendes Meeresleuchten
24.06.2026 - Hilfe! Fahrrad-Befreiung!
24.06.2026 - Fleitjes-Spende für den Rosengarten
24.06.2026 - Heute Eiländer bei Ulli
23.06.2026 - Fuß-Theater mit Anna Klinge
23.06.2026 - Symposium Füße und Bewegung
22.06.2026 - Geänderte Post-Öffnungszeiten
22.06.2026 - Schulausschusssitzung vom 16. Juni 2026
21.06.2026 - Fleitjes-Spende für die Jugendfeuerwehr
20.06.2026 - Heißer Inselabend
19.06.2026 - TenneT Bau-Update
19.06.2026 - Mittendrins Matjes-Festchen
18.06.2026 - Müll nächste Woche
17.06.2026 - Veranstaltungen im NPH
16.06.2026 - Der lang geplante Ausflug
15.06.2026 - Auf dem Weg zur Baltrum-Stiftung
15.06.2026 - Diese Woche
15.06.2026 - Nordseelauf am 22. Juni auf Baltrum
02.04.2020
10 Jahre Knusperhuuske
Heute auf den Tag genau vor zehn Jahren wurde um 10:00 Uhr das Knusperhuuske eröffnet.
Nachdem die Bäckerei Gaiser am 07.01.2000 ihre Pforten für immer schloss, dauerte es etwas mehr als eine Dekade, bis wieder echte Gaiser-Backwaren käuflich zu erwerben waren.
Am 01.04.2010 fand zunächst ein Testlauf mit Insulanerinnen und Insulanern statt, bevor ganz offiziell das Geschäft für die Inselgäste am 02.04.2010 eröffnet wurde.
Seither gab's viel Ebbe und Flut, das Knusperhuuske von Britta Gaiser-Steeg und Thomas Steeg hat sich mit ihrem Team weiterentwickelt. Es gab in den zurückliegenden Jahren wertvolle Anregungen, Support und viel Treue, wofür das Unternehmerpaar sehr dankbar ist.
Das Jubiläum konnte in diesem Jahr nicht gebührend gefeiert werden, da ein gewisser Virus Spielverderber der Pläne wurde, heißt es auf der Facebook-Seite des Knusperhuuskes:
"Gerne hätten wir mit den Ostergästen, die sukzessiv eigentlich im Begriff waren, Ihre Koffer zu packen, auf das 10-Jährige angestoßen, aber leider ist das nicht möglich.
Wie dem auch sei, aufgeschoben ist nicht aufgehoben! Hoffen wir alle gemeinsam, dass wir diese ungewöhnliche Zeit gesundheitlich und wirtschaftlich gut überstehen. Wir werden alle Anstrengungen unternehmen, um das Knusperhuuske am Leben zu halten, auch wenn es zusehends schwieriger wird, so lange wie irgend möglich.
Dazu benötigen wir natürlich jegliche Hilfe, die man bekommen kann.
Kleinvieh macht auch Mist und wenn's nicht regnet, dann dröppelt's, aber mehrere Tropfen auf dem heißen Stein machen ihn nasser!"
Dauergebäck* kann (ausgenommen Pralinen) via eMail bestellt werden und wird versandt, so lange das Wetter dies noch zulässt, also wenn es nicht zu heiß wird.
Für (nur für!) Insulanerinnen und Insulaner: Kastenstuten auf Vorbestellung (bis mittwochabends, bitte nur schriftlich!) und gegen Abholung donnerstag vormittags.
*Dauergebäck
Mandelsplitter und Baltrumer Schlick in Tüten, Nussecken, Mandelhörnchen, Südwester und Knuspertaler + alle selbstgemachten Schokoladen.
Bestellungen bitte nur schriftlich an: info@knusperhuuske.de
Nähere Infos auf der Facebook-Seite, s. Link unten
Auf ein hoffentlich baldiges Wiedersehen in alter Frische!
Schreiben: Britta und Thomas
Link -> Knusperhuuske auf Facebook
Autor: Sabine Hinrichs
Fotos: Archiv s-press!
Quelle: Knusperhuuske via Facebook
Baltrum-Online.de ist ein werbefreies und unabhängiges Angebot. Wir berichten ehrenamtlich und frei über die Insel Baltrum und stehen in keinerlei Verbindung zur Gemeinde Baltrum.
Weitere News
29.6.2026
Heute: Generalversammlung Konsumgenossenschaft
im Strandhotel um 20.30 Uhr....
27.6.2026
Parker in N‘siel! Fenster stehen auf!
Es sind wieder Fenster offen geblieben bei den Inselparkern in Neßmersiel: ...
26.6.2026
Urlaub!
Frische Brise mit De Fleitjes...
26.6.2026
Schulabschluss
Mara Bengen, Lieke Lübben und Tuana Uyar sind die drei glücklichen Schulabgängerinnen nach der zehnt...
26.6.2026
DLRG sucht Sonnenschirme
Auf die Schnelle: Sonnenschirmspende zum Schattenspenden für DLRG Wachleute...
25.6.2026
Messe am Sonntag schon eine Stunde früher
Am 28. Juni in St. Nikolaus um 9 Uhr...
25.6.2026
Nächste Ratssitzung am 2. Juli
Donnerstag, 2. Juli 2026 um 20.30 Uhr im Sitzungssaal des Rathauses der Gemeinde Baltrum Gemeind...
24.6.2026
Beeindruckendes Meeresleuchten
Unser Leser Dominik Worm hat uns folgende Fotos vom Baltrum Strand bei Nacht geschickt....
24.6.2026
Hilfe! Fahrrad-Befreiung!
Befreiungsaufruf für ein unschuldig inhaftiertes Fahrrad des NTB...
24.6.2026
Fleitjes-Spende für den Rosengarten
Kleiner Baltrumer Kurpark ist ein Juwel auf der Insel...
24.6.2026
Heute Eiländer bei Ulli
Strandrock, Inselreggae + Meer! Mittwoch, 24. Juni um 20 Uhr bei Ullis Beachbar...
23.6.2026
Fuß-Theater mit Anna Klinge
Besondere Veranstaltung am Mittwochnachmittag im NPH, Inselkinder haben freien Eintritt...
23.6.2026
Symposium Füße und Bewegung
Montag war der erste Tag des von Baltrums Fuß-Spezialisten Tobias Poley ausgerichtete Internationale...
22.6.2026
Geänderte Post-Öffnungszeiten
Wegen eines personellen Engpasses öffnet die Post in dieser Woche wie folgt: Montag 16:15 Uhr bi...
22.6.2026
Schulausschusssitzung vom 16. Juni 2026
Ganztagsschule, Ferienbetreuung, Mittagessen, Schulküche...
21.6.2026
Fleitjes-Spende für die Jugendfeuerwehr
Das mit der Umzieherei muss künftig schneller gehen! befanden die Leiter der Jugendfeuerwehr und auc...
20.6.2026
Heißer Inselabend
Was haben wir geschwitzt! Auf der Bühne, im Zuschauerraum, an der Technik, an der Kasse und beim Get...
19.6.2026
TenneT Bau-Update
Status der Bohrungen, Baustelle Nordstrand, Baufläche Watt, Dornumergrode...
19.6.2026
Mittendrins Matjes-Festchen
Mittwoch, 24.6.26 ab 15.30 Uhr Matjes-Nachmittag bei Mittendrin-Fisch...
18.6.2026
Müll nächste Woche
Geänderter Müllabfuhr-Plan: Montag Annahme, Dienstag Gelbe Säcke, Freitag Hotel-Tonnen...
17.6.2026
Veranstaltungen im NPH
Auf einen Blick...
16.6.2026
Der lang geplante Ausflug
Schulfahrt nach Thüle Am 9. Juni 2026 ging es für die gesamte Inselschule Baltrum in den Tier- u...
15.6.2026
Auf dem Weg zur Baltrum-Stiftung
Impuls fand Anklang...
15.6.2026
Diese Woche
Tjark. Fleitjes. Inselabend. Nipptied!...
15.6.2026
Nordseelauf am 22. Juni auf Baltrum
Mach nicht halt – Lauf gegen Gewalt! ...
Inselrundgang
